Habilidades aprendidas
1 - O Jornalismo Cultural
2 - O que é jornalismo gastronômico?
3 - Cotidiano e alimentação
4 - Escritas e narrativas tradicionais
5 - Mídias digitais e Web 2.0
6 - O Jornalista gastronômico
7 - Gastronomia
8 - Mercado gastronômico
9 - Tendências do setor gastronômico
10 - Tradições
11 - Mercado e matérias-primas
12 - Técnicas na cozinha
13 - Importância visual
14 - Técnicas de fotografia
15 - Instagram e mídias em ascensão
16 - Economia e políticas
17 - Cadeia de produção
18 - Análise, gosto e sabor
19 - Queijos
20 - Azeites
21 - Chocolates e outros
22 - Vinhos
23 - Cervejas
24 - Destilados, cafés e infusões
25 - Tipos de cozinha
26 - Métodos de cocção
27 - Nutrição
28 - Carnes vermelhas
29 - Aves
30 - Carnes de caça e exóticas
31 - Massas
32 - Peixes
33 - Mais frutos do mar
34 - Panificação
35 - Confeitaria
36 - Vegetarianismo e veganismo
37 - Ética e imparcialidade
38 - Avaliando a harmonização
39 - Análise e avaliação
RAFAEL DOS SANTOS
Sommelier de vinhos e cervejas, jornalista pós-graduado em jornalismo gastronômico, especialista em marketing digital e curadoria gastronômica, atuo no mercado de e-commerce e bebidas gourmet.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
Sim, todos os nossos treinamentos são formatados por uma equipe pedagógica e ministrados por professores renomados no mercado. Nós também seguimos um padrão criterioso na elaboração dos roteiros das gravações das aulas e na contrução da trilha pedagógica de aprendizagem. Além de tudo isso, os nossos alunos também podem complementar os estudos com materiais de apoio interagindo nas atividades em grupo, como os fóruns e as atividades reflexivas, com os colegas do curso. A interação e dedicação do aluno também é muito importante no processo de aprendizagem.
O curso é 100% online com videoaulas, Inteligência Artificial Tutora Pedagógica para auxiliar no seu estudo, quizes e atividades de reflexão ao longo do curso para fixação do conteúdo e no final do curso você realiza uma avaliação de aprendizagem para a geração do certificado personalizado com a carga horária do curso.
No ambiente virtual do curso você tem as informações sobre a formação do professor e todas as informações de conteúdo e carga horária do curso. Você pode selecionar e rever as aulas quantas vezes você achar necessário, criar as suas anotações no bloco de notas, abrir um bate-papo com os colegas do curso e interagir com os colegas nas atividades do Fórum e nas Atividades Reflexivas onde os alunos podem comentar e discutir com os colegas sobre os aprendizados no curso. Você também acompanha no seu Relatório de Desenvolvimento Individual as habilidades e competências que você vai desenvolvendo e adquirindo ao concluir os cursos.
Ao se inscrever você tem acesso a todas as aulas em poucos minutos.
Todos os cursos possuem certificado personalizado com o nome do aluno, o nome e a carga horária do curso e podem ser utilizados para fins curriculares de atualização e aperfeiçoamento profissional.
Os certificados dos cursos da Escola Mastermind também podem ser utilizados para completar as cargas horárias de atividades complementares dos cursos superiores de graduaçãoe pós-graduação. No verso do certificado consta o QR Code para verificação de validade e autenticação do certificado.
No Plano Anual você terá acesso a todos os cursos da plataforma da Escola Mastermind durante 12 meses. No Plano Trimestral o acesso aos cursos será de 3 meses. *Se você optar por adquirir apenas um ou mais Cursos Avulsos o seu acesso será de 30 a 60 dias conforme a carga horária de cada curso.
Você não precisa se preocupar, você pode se programar e assistir as aulas online de onde você quiser, seja no seu computador, no tablet ou pelo nosso aplicativo Meus Cursos Online pelo seu celular, tudo no seu tempo disponível. A Plataforma da Escola Mastermind é atualizada continuamente com novos cursos de forma a acompanhar as necessidades e novidades do mercado de trabalho. Também oferecemos desconto aos nossos alunos ativos na plataforma na renovação do Plano Anual e você pode ganhar premiações pelo Programa de Incentivo da Plataforma conforme o seu desenvolvimento e conclusão dos cursos.
Os cursos são 100% online. Após a confirmação do pagamento você receberá os dados para login pelo seu email cadastrado no momento da compra.
Você pode efetuar o pagamento à vista com PIX ou parcelado em até 12X no cartão de crédito.
Sim. 100% seguros. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, através de uma transação criptografada com 128 bits.